Hak cipta resep ini juga ada pada majalah sesuatu yang ada di ruang tunggu les. Dari foto yang ditampilkan di majalah, masakan ini tampak seenak seharusnya.
10 ekor (500 gr) udang segar, kupas, sisihkan ekor, buang kotorannya, cuci.
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 butir telur, kacau hingga rata dan berbuih
4 sdm (70 gr) tepung kanji
minyak untuk menggoreng
Saos Mayo:
6 sdm mayones
1 1/2 sdm susu kental manis
sejumput garam
1 sdm saos tomat
aduk rata semua bahan
1. Lumuri udang dengan garam dan merica, masukkan ke dalam telur, tiriskan, gulingkan ke tepung kanji, tipis2 saja dan merata.
2. Goreng udang
3. Angkat, sajikan dengan saos mayo (usul: taburi daun ketumbar cincang)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment